2.2ESTERILIZACIÓN
Se llama esterilización al proceso mediante el cual cualquier material, sitio o superficie se libera completamente de cualquier microorganismo vivo o espora. Por esta razón se dice que son una serie de métodos físicos-químicos y sirven para eliminar los microorganismos y las esporas de la superficie de estomas y medios de cultivos.
Desinfección: es la técnica que se realiza cuando se usa un material inerte como un “bisturí” o una caja Petri, removiendo los microorganismos, es decir, eliminando completamente los microorganismos.
Desinfestación: es el proceso que se realiza para remover superficialmente los microorganismos con métodos suaves, metiendo el material “vivo” ejemplo una hoja a un vaso de precipitado con alcohol o HgCl2, NaCl, Tween, etc., sin dañar la hoja.
2.2.1 TIPOS DE ESTERLIZACIÓN
2.2.2 FACTORES QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE ESTERILIZACIÓN
FISICOS
Fuego directo: mechero, colocando azas o pinzas. Funciona para cultivos de tejidos vegetales Agua hervida: no es my usada Bacto-incinerador Luz ultravioleta: destruye cadenas de ADN de los microorganismos, antes de trabajar. 380- 220 nm Muflas- (estufas): calor seco de 190°C a 2hras. Se esteriliza, se colocan instrumentos como cajas de petri, pinzas, etc. (se toma en cuenta el TIEMPO Y LA TEMPERATURA) Filtración: se colocan una serie de filtros con poros pequeños que filtran bacterias o microorganismos, esto para compuestos termolábiles (A.I.A o AA) Calor húmedo: se utilza una olla de presión, se toma en cuenta: la presión 1.2 Kg/cm2 -- 15(PSI), tiempo 20 min., temperatura 121° C.
QUIMICOS
NaClO (hipoclorito de sodio): utilizado a 20min. durante 1hra al 20%, sustancia a utilizar CaClO (hipoclorito de calcio) Oxido de etileno Ozono HgCl2(bicloruro de mercurio): es la mejor sustancia a utilizar H2O2(peroxido) Nitrato de plata Yodex: sustancia a utilizar Aldehido Fenol Alcohol (etanol): sustancia a utilizar